Накрахмаливание - это процесс полоскания изделия в растворе с добавлением крахмала (пшеничного, кукурузного, картофельного).  Крахмалят изделия для придания формы и изящного внешнего вида. Накрахмаленные вещи не мнутся и с них проще отстирать загрязнения за счет того, что при накрахмаливании на изделии образуется защитная пленка, которая не дает проникать грязи глубоко в волокна ткани.  Ткань от этого не портится, так как используется натуральный продукт. Но есть и отрицательная сторона - уменьшается воздухопроницаемость, что важно для одежды...