261 читали · 3 года назад
Москвичи едят не только кофе. Метаморфозы крафтового кафе
Не, я ничего не имею против кофе, более того: люблю его и пью по несколько раз в день. Когда на улицах стали появляться точки "кофе навынос" это вызвало мой неподдельный восторг: можно заказать стакан напитка, перелить в термокружку (это мое личное ноу-хау) и топать по своим делам с ароматным горячим напитком в руках. Однако когда точки с кофе начали вытеснять с улиц весь другой #фаст-фуд - загрустила. Дело в том что я часто ем набегу (потому что другого времени просто нет), и стакан кофе не заменит хот-дога...
138 читали · 10 месяцев назад
"Крафтовое" - что это? Хорошо это или плохо?
В новостях говорят, что кофе вскоре подорожает из-за неурожая во Вьетнаме. Поэтому, вчера я листал странички известного маркетплейса, в надежде найти относительно недорогой и качественный зерновой кофе. И наткнулся на вот это: То есть, аффтор сего "шедевра", наплевав на технические условия и прочие САНПИНы, не говоря уже о ГОСТах, про которые все давно забыли , авторски обжаривал зерна. Наверняка, в джунглях, под звуки тамтамов на большом гранитном камне, используя кокосовые угли. И, конечно, приговаривая всяческие заклинания...