110 читали · 2 года назад
Крабовые палочки и способы их приготовления
Знаменитые «крабовые палочки» - это палочки из сурими или вяленого мяса белой рыбы, снаружи они выглядят розовыми, а внутри белыми. Это полуфабрикат, в который входит дополнительные добавки, такие как яичный белок, крахмал, соль, сорбит, растительное масло, соевый белок, сахар и другие приправы. Это не уменьшает их вкус, но желательно употреблять их в небольшом количестве и только в определенных случаях. Запах этих «крабовых палочек» похож на запах других морепродуктов, текстура наполовину эластичная, а вкус слегка соленый...