Две силы борются в наших телах — антиоксиданты и свободные радикалы. Первые пытаются нас защитить, вторые погубить нас. Мы сами запускаем свободные радикалы в свои тела, употребляя их с пищей, мы даже сами их производим в сковородках, грилях и барбекю...

Что за звери такие? Почему с ними надо бороться? Почему их надо бояться? Давайте разбираться, у меня давно на эту тему глаз горит! Итак. Свободные радикалы - один из видов активных форм кислорода, которые являются одним из продуктов обмена клеточного дыхания...