⚠️ Котлеты в духовке "Домашние" Всем привет 🙌 и хорошего дня 🌞 Ингредиенты: 🔸мясо – 1 кг (свинина, свинина + говядина, курица и свинина) 🔸хлеб белый (мякиш) – 1 кусочек 🔸репчатый лук – 150 грамм 🔸картофель – 150 грамм 🔸чеснок – 1 зубчик 🔸яйцо – 1 шт. 🔸сметана – 1 ст. ложка 🔸растительное масло – 1 ст. ложка 🔸вода – 1 стакан (200 мл) 🔸соль, перец по вкусу Мякиш хлеба замачиваем в 0,5 стакана воды минут на 5. Пропускаем через мясорубку: мясо, лук, чеснок, ​ мякиш хлеба (не отжимая), картофель, затем добавляем яйцо, перемешиваем. Добавляем соль, перец и сметану. Всё тщательно перемешиваем. Перемешивая фарш его нужно хорошо отбить. Противень застилаем бумагой для выпечки и смазываем его растительным маслом. Формируем котлеты. При формовке котлеты фарш нужно отбивать, перекидывая его с ладони на ладонь. По желанию можно сделать панировку в сухарях или муке. Выкладываем на противень. Ставим в разогретую до 190 градусов на 20 минут. Затем в противень наливаем 0,5 стакана кипятка (это нужно для того, что бы котлеты были сочными) и ставим в духовку еще на 20-25 минут до румяной корочки. Приятного аппетита 😋