Насыщенный мясной вкус, мягкость, сочность являются главными признаками удачных котлет. Но у многих хозяек это блюдо часто получается сухим и жестким внутри. Я знаю немало распространенных ошибок, которые мы допускаем во время приготовления этого мясного изыска. Они-то и приводят к столь плачевному результату. О них я расскажу вам сегодня. Почему котлеты получаются жесткими и сухими внутри? Котлеты оказываются невкусными, сухими и жёсткими внутри, по многим причинам. Избегая наиболее распространенных...

Румяные, мягкие, сочные и безумно вкусные — такие образцовые котлеты почему-то чаще всего получаются у друзей или родственников :) Хотя если спросить, в чем же их секрет, то ответы будут предсказуемыми: хороший фарш, лучок и правильные приправы. Так почему у них все равно выходит лучше? Разбираем маленькие и большие ошибки при приготовлении этого блюда. Подписывайтесь на наш канал, чтобы меньше ошибаться и готовить вкуснее! 1. Магазинный фарш В магазине можно найти неплохой фарш, но, во-первых,...