Вот подробный рецепт сочных котлет из фарша с картошкой, жаренных на сковороде: Ингредиенты: — Фарш (свиной, говяжий или смешанный) — 500 г — Картофель — 2-3 средних клубня — Лук репчатый — 1 большая головка — Чеснок — 1-2 зубчика — Яйцо — 1 шт. — Молоко — 100 мл — Хлеб (белый) — 2-3 ломтика — Соль, перец — по вкусу — Панировочные сухари — для обсыпки — Масло растительное — для жарки — Зелень (по желанию) — для украшения Пошаговый процесс: 1. Подготовка ингредиентов: — Картофель очистить и натереть на крупной терке. — Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. — Хлеб замочить в молоке (или воде) и оставить на 5-10 минут, чтобы он размяк...

Сочные котлеты из фарша: классический рецепт на сковороде Ингредиенты (на 4-6 порций): — Фарш (свиной, говяжий или смешанный) – 500 г — Репчатый лук – 1 крупная головка — Чеснок – 2 зубчика (по желанию) — Яйцо куриное – 1 штука — Мякиш белого хлеба – 2 ломтика — Молоко – 50 мл — Панировочные сухари (по желанию) – для обваливания — Соль – 1 ч. л. (по вкусу) — Перец черный молотый – ½ ч. л. — Растительное масло – для жарки Пошаговый процесс приготовления: 1. Подготовка хлеба: Мякиш белого хлеба замочите в молоке на 5–10 минут, пока он не размягчится. После этого отожмите лишнюю жидкость...