Сочные, мягкие, ароматные котлеты получаются не случайно. Есть простые приёмы, которые действительно работают: что добавить в фарш, как его вымешивать и почему важно дать ему отдохнуть. Делюсь домашними хитростями, и проверенным рецептом классических котлет. В конце статьи будет подборка моих новых рецептов из фарша с необычными добавками и разными способами приготовления. Сразу подписывайтесь и сохраняйте, чтобы не потерять. Читайте до конца ⬇️ Когда начинаешь готовить котлеты, кажется, что всё просто: фарш, лук, хлеб и на сковороду...