Как сделать так, чтобы котлеты получились пышными, высокими, сочными и толстобокими, нужно просто не допускать ошибок, про которые я расскажу далее. Котлеты – это одно из самых популярных блюд, которые можно приготовить из мясного фарша. Вкус и текстура котлет зависят от многих факторов, включая использование хлеба, яиц и правильную технику приготовления. Хлеб. За и против? Хлеб играет важную роль в приготовлении котлет. Он не только добавляет объем, но и делает их пышными и сочными. Классический...