Как сделать так, чтобы котлеты получились пышными, высокими, сочными и толстобокими, нужно просто не допускать ошибок, про которые я расскажу далее. Котлеты – это одно из самых популярных блюд, которые можно приготовить из мясного фарша. Вкус и текстура котлет зависят от многих факторов, включая использование хлеба, яиц и правильную технику приготовления. Хлеб. За и против? Хлеб играет важную роль в приготовлении котлет. Он не только добавляет объем, но и делает их пышными и сочными. Классический...

Про хлеб, сочность и фарш, молоко и воду, панировку, вмешивание и отбивание, сложности с яйцами. Да, вечный вечный вопрос - но важный: котлетный.

Я, главред Кукерья, приветствую вас в первый летний день. Честно говоря, в нашем городе N по погоде он совсем-совсем не фонтановый! Поэтому я с особой радостью объявляю о старте новой рубрики «КОТлета», которую предложила Ольга Рощина, соседка по проживанию нашей Яси-юрмурконсультаси. Уважаемые господа кошаковские! Берите дело в свои лапы, пусть ваш обслуживающий персонал потрудится и отправит котофоты с соответствующей темой письма «Котлета» по адресу, который есть в описании канала. Чтобы избежать казусов, шлите фоточки свеженькие, не гуляющие по интернету...

СССР - это была страна первых! Первые в балете, шахматах, хоккее. СССР "положил на лопатки" многих и многое. Чего только стоит наш полёт в космос, Гагарина будут помнить всегда (как бы не переписывали историю). Но все эти достижения можно затмить одним сочетанием - "школьные котлеты". На этом шедевре школьных поваров выросло не одно поколение артистов, академиков, рабочих, политиков, врачей и других советских товарищей. Несомненно, у каждого родившегося и выросшего в СССР, вкус детства связан с чем-то своим, только ему близким и знакомым...