Укроп, кинза, петрушка - набор пряных трав, которые всегда можно найти в магазине. Или в саду дачника. Даже самого ленивого, который ездит туда исключительно на шашлыки - как же без свежей зелени с грядочки. Это самые популярные у нас травы. Но... почему-то первые две (о которых я написала здесь и здесь) вызвали большое количество откликов и даже горячих дискуссий, хотя и говорят: о вкусах не спорят. Еще как спорят. А знакомые всем растения способны вызывать самые разные эмоции и... удивлять...

Сегодня в нашем меню классический рецепт, будем готовить котлеты по-киевски. Это очень вкусные, сочные и ароматные котлеты, которые в отличии от традиционных, готовятся не из мясного фарша, а из натурального отбитого куриного филе. Я покажу вам пошагово как приготовить такие котлеты в домашних условиях, чтобы у них получилась золотистая хрустящая корочка, нежная мякоть и при этом сочная ароматная начинка осталась внутри котлет, а не вытекла в процессе приготовления. Несмотря на то, что это блюдо приводит в восторг любого гурмана, многие боятся самостоятельно готовить котлеты по-киевски...