ВЕСНА АРМЯНСКОЙ КУХНИ Первые мартовские дни, а значит, совсем скоро сытные зимние супы вытеснятся обилием блюд из зелени. 🇦🇲В армянской кухне зелень занимает огромное место. Ее подают к столу в свежем виде, тушат, маринуют, варят всевозможные супы, запекают, нарезают в салаты в огромных количествах. "Зелени на столе много не бывает",- шутят армяне, при том, что принято считать, безосновательно, кстати, что армянская кухня в основном состоит из жирных мясных блюд. К столу к готовым блюдам, к сыру и к хлебу подают свежую зелень: кресс-салат(котем), киндза, зеленый лук, базилик...

Вы когда-нибудь пробовали истинную армянская кухня? Вот о чем вы вспоминаете, услышав это сочетание? Наверное, про коньяк. Может быть, еще про лаваш, в который заворачивают у нас совсем не армянскую шаурму. Но на самом деле, национальный стол отличается, да еще как! Недавно была в гостях и заглянула в холодильник своей родственницы-армянки. Их семья в основном питается, насколько возможно, своей «традиционной», привычной им пищей. Увидела много необычного! Узнайте, что можно взять на заметку — читайте до конца! Вот 11 самых необходимых продуктов: 1...