Принято считать, что кетогенная диета берет свое начало в 1921 году и была изобретена доктором Расселом Морсом Уайлдером для лечения эпилепсии у детей, т.к кетоновые тела, которые образуются на кето питании, стабилизируют нейронную активность. И ведь действительно, на кето питании ясность ума не заставляет себя ждать. Мозг начинает работать будто бы в пару раз быстрее, лучше все запоминается и для того, чтобы выспаться, оказывается вполне хватает ночи. Кето используют и в медицине и спорте и конечно же для похудения...

Новшеств и веяний немало в современной культуре питания. И ни одно пока что не обошло стороной кондитерское мастерство. Кето — не исключение. Так что это такое? Кето питание подразумевает собой сведение к минимуму углеводов в рационе или полный отказ от них. За счёт этого организмом для получения энергии используется не глюкоза, а кетоновые клетки. Мозг при отсутствии углеводов расщепляет жиры. Можно в большом количестве употреблять молочные продукты, мясо и жирные овощи. С помощью данной диеты происходит быстрое похудение, которое не оказывает вреда организму...