Корректность – что это за качество? В чем принцип этой черты? Введение Корректность – это качество, которое играет важную роль в межличностных отношениях, общественной жизни и самосознании. Она олицетворяет этический стержень, определяющий наши поступки и взаимодействия с окружающим миром. Но что же подразумевается под корректностью и каков ее принципиальный характер? Давайте рассмотрим этот вопрос ближе. Сущность корректности Корректность – это не просто соблюдение правил и норм, она выражает наше уважение к другим и культурной среде, в которой мы существуем...

Калькуляционная карта: сущность и практическое применение. Калькуляционная карта представляет собой стандартизированный документ, обязательный для использования на любом производственном предприятии, включая пекарни и кондитерские цеха. Её основная функция — расчет сырьевой себестоимости полуфабриката или готового изделия. Данный документ формируется на основании технологической карты, в которой зафиксирован рецептурный состав. Бланк калькуляционной карты является унифицированным. Современные программы...