Рынок корпоративного питания после пандемии, как и все другие сегменты претерпит изменения. Если сегодня корпоративное питание работает на минимальной рентабельности, это и понятно – слишком высокие косты, слишком завышенные требования заказчиков, то теперь рентабельность станет еще ниже, а дотации от работодателей – еще меньше. Крупные корпораты – это колл-центры, дата-центры, банки и гос. учреждения регламентируют не только нутриентный состав, выход блюд, вариативность и оригинальность рационов, но и коэффициент удовлетворенности потребителя...

В сказочной стране существуют несколько разновидностей корпоративных встреч. Это посиделки и поездки небольшими компаниями, новогодние рестораны и февральско- мартовские застолья, но самые интересные - это выезды в теплые края на несколько дней. Далеко не все жители сказочной страны удосуживаются походом в ресторан или выездом в теплые края. Такая возможность есть только у служащих администрации и у управляющих королевствами. В иностранной компании, в которой я ранее работала, часто практиковала подобный корпоративный отдых, но целью любого коллективного выезда, было обучение...