Бройлер, выращенный в домашних условиях - это вкусное, нежное и диетическое мясо

Эффективность и усвояемость различных жиров зависят от их жирнокислотного профиля. Выбор источников жира в рационе бройлеров должен определяться не только их стоимостью и общей переваримостью, но и жирнокислотным профилем. Наталья Лазарева кандидат сельскохозяйственных наук, технолог по птицеводству «Коудайс МКорма» Ввод в рационы бройлеров 🌿легкоусвояемых растительных масел способствует обогащению мяса полезными ненасыщенными жирными кислотами, однако при этом снижается его окислительная стабильность при хранении...