Сегодня про кориандровый мед. Этот мед необычный и интересный по вкусу. Низкая популярность кориандрового мёда объясняется тем, что его трудно добывать и он не распространен. Мед из кориандра очень полезен. А) Витамины : В1 (тиамин) В2 (рибофлавин) В6 (пиридоксин) В9 (фолаты) С (аскорбиновая кислота) РР (никотиновая кислота) Б) Минералы : Железо Калий Кальций Марганец Медь Цинк В) Аминокислоты: Аргинин Глутаминовая...

Закончился сезон качки меда и теперь можно его заготовить на зиму. Я покупаю мед ежегодно у знакомых мне людей. К сожалению, выбор нынче не большой, и мне предложили впервые кориандровый мед. Честно скажу, что я о таком раньше не знала и тут же начала искать информацию об этом меде. И вот, что что я о нем узнала. Кориандр (кинза), коляндра всем знакомая приправа к пище и широко используются в хлебопечении. А вот, что кориандр еще и медонос и он дает вкусный и полезный мед, известно не многим...