Приветствую всех на своём канале! Раньше я готовила блюда в основном из листьев и стебля сельдерея. Но последнее время открыла для себя корень сельдерея. Встречается корень сельдерея в магазинах и на рынках не очень часто. Цена крайне разнообразная. Буквально на днях в одном магазине цена была 120 р. за килограмм, а вчера удачно удалось приобрести в другом супермаркете по 59р. Корень довольно крупный, 3 штуки (не самых крупных) вышли на 1,6 килограмма. Выглядит корень сельдерея вот так: Для меня у корня сельдерея есть только 1 минус: его довольно тяжело чистить и разрезать...

В материале РИАМО разбираемся в полезных свойствах сельдерея и рассказываем обо всех его плюсах и минусах. Сельдерей — род травянистых растений семейства зонтичных, известен людям с древних времен. В Египте еще пять тысяч лет назад сельдерей выращивали как лекарственное растение. Древние греки и древние римляне считали, что сельдерей дает выносливость и силу, поэтому его не только употребляли в пищу, но и добавляли в корм лошадям. Интересно, что на верхней части коринфских колонн можно увидеть орнаменты,...