От супа до риета На корень сельдерея чаще смотрят как на носителя редкого, терпкого и очень сильного запаха, без которого, например, не обойдется ни один серьезный бульон. А вот вкус у него настолько пряный и терпкий, что в качестве самостоятельного блюда с ним редко связываются...

Салат из корня сельдерея — вкусный, полезный и освежающий салат, который очень легко приготовить. Можно подавать в качестве закуски вместе с чипсами из тортильи, хрустящими нарезанными фруктами, такими как яблоки или груши, с крекерами или, почему бы и нет, в качестве гарнира к мясу. Этот салат часто подают к праздничным столам, и самое приятное то, что его можно приготовить минимум за день до подачи, не потеряв при этом свежего вкуса...