Одуванчик – продукт питания? Да. И это не просто продукт питания, а продукт функционального питания. Одуванчик в нашем рационе может принести большую пользу организму. Факт этот подтверждён многими исследованиями. Я долгое время с одуванчиком была знакома лишь по детским играм. Ну, знаете, там венок сплести или косичку из стебельков, приготовить салат в понарошку, и самое главное – сдуть белый пушок созревшего одуванчика и смотреть как пушинки – семечки улетают. Но пришло время, когда мы всерьёз стали задумываться о том, что мы едим, и как то, что мы едим влияет на наше здоровье...