Несколько лет тому назад прочитала в книге «Лекарственные растения» о пользе отваров из корней лопуха. На тот момент эта информация для меня не представляла особой ценности. Но наступил момент, и я решила воспользоваться этими рецептами и советами. Теперь наша семья заготавливает корни лопуха и использует их для приготовления отваров в оздоровительных целях. Корни лопуха заготавливаем весной, в мае. Выбираем растения первого года жизни, на которых нет прошлогодних цветоносов. Эти корешки плотные, сочные...

Лопух, большой Главное — брать растение вдали от дорог и первого года жизни. У такого экземпляра есть розетка с листьями, но без цветоносов. И заготавливается у лопуха корень осенью. Выкопанное корневище не рекомендуется мыть — с него грязь счищается щеткой. Затем корешки разрезают вдоль и сушат в духовке. Именно корни и служат альтернативой кофе. Их следует для этого измельчить, поджарить до состояния, в котором можно легко размолоть в кофемолке. И заварить — 1-2 ч.ложки на стакан кипятка. Иван-чай...