Кто бы мог подумать, что можно сделать самогон на лопухе, вернее, на измельченном корневище лопуха? Ведь практически каждый знает, что лопухи – это сорняки, от которых не так-то просто избавиться. Даже, если очень захотеть «извести» растение «на корню», за одну прополку не получится даже верхушку вытащить. Так оказывается и не надо ничего «изводить»! Надо правильно использовать то, что дано природой, причем в изобилии. Что такое лопух, его состав Наши прародители были мудры, они лечились народной медициной: травками, почками, корешками, из которых делали отвары, настойки...

В России лопух – одно из самых популярных растений народной медицины. А вот в Японии – ингредиент традиционного блюда «Кампира гобо», в Англии - напитка Dandelion and burdock с двухсотлетней историей, на Сахалине такая же привычная повседневная еда, как у нас картошка. Лопух очень популярен в японской кухне, где его специально выращивают фермеры, чтобы использовать в еду весенние побеги, сочные черешки листьев и, конечно, корни. Их добавляют в салаты, готовят с ними вкусные и витаминные блюда. Также сортовые лопухи в кулинарных целях выращивают на территории США, Франции и в Китае...