Сырная закуска на ананасовых кольцах, почти всегда присутствует на нашем праздничном столе. Очень красиво, вкусно и быстро готовить. Ее можно подать как отдельно на кольцах ананаса, так и оформить в виде салата, расскажу про оба варианта...

1. Рис: Наслаждайтесь каспийским рисом с маслом (Chelou), рисом с барбарисом, шафраном или зернами граната (Polo), рисом с травами, подаваемым с рыбой на гриле (Sabzi polo), рисом с вишней и шафраном (Albalu polo) и белым рисом. с тушеным мясом, чечевицей и орехами (Adas polo). 2. Тахчин: Побалуйте себя рисовой лепешкой с хрустящей корочкой и мясной начинкой. Корочка, известная как тахчин, считается деликатесом. 3. Горме Сабзи. Попробуйте это традиционное персидское жаркое с пряными травами, сочным мясом ягненка, нежной фасолью и пикантным сушеным лимоном...