Закупка продуктов, цены на продукты ❗🫢
Новые СанПин 2.3/2.4.3590-20 для общепита: потребителей поделили на группы, что ещё нового с 2021 года?
Новые СанПин 2.3/2.4.3590-20 нацелены на соблюдение критериев безопасности питания различных категорий населения
СанПиН-2021 для общепита: простыми словами о важных требованиях. Часть 1
С 1 января 2021 года вступил в силу СанПиН 2.3/2.4.3590-20 для предприятий общественного питания. И хотя этот документ действует уже 2 года, многим до сих пор непонятно, как трактовать те или иные пункты, какие нормы обязательно нужно соблюдать, а что только рекомендовано. Давайте разберем основные требования новых правил для общепита. Расположение предприятия В настоящее время увидеть ресторан, пекарню или любое другое заведение общепита можно чуть ли не в каждом доме. Однако, многие собственники...