В середине октября у меня появилось много свободного времени, и я решил сделать коптилку горячего и холодного копчения. Делал из дерева, сразу с дымо и парогенератором, с функцией сушения продуктов. До неё у меня была простая коптилка, также для обоих видов копчения, напоминающая ящик, который ставится на мангал. Для холодного копчения мне не нравился дымогенератор и объём камеры. Для горячего - вся копоть и чернота с опилок попадала на продукты, и они начинали горчить. О новой коптилке В итоге я за месяц собрал новую коптилку...

Сегодня поговорим, как превратить свою любовь к поеданию копченостей в прибыльный стартап. Мы не будем обещать вам миллионный заработок в день, как это сейчас модно))) Вместо этого, расскажем, почему же продажа домашних деликатесов — рентабельный бизнес с минимальными вложениями. И у нас на это 5 причин 😁 № 1. Себестоимость сырья меньше до 60% В любом бизнес-плане важно сделать ценовой анализ. Без этого никак не понять примерную прибыль от продажи домашних лакомств. Для наглядности сравним среднюю цену изделий магазинных и свежих продуктов за 1 кг...