Плюс использования вакуумных пакетов и вакууматора уже никому не нужно объяснять: зайдите в любой магазин и увидите на полках колбасы, сырЫ и даже овощи, герметично упакованные в пленку. Естественно, производители делают это не просто так или для «красоты». В вакууме продукция хранится значительно дольше. И им это просто выгодно. Но почему бы не начать применять те же технологии на собственной кухне? Смотрите. При «обычном» хранении отварное или жареное мясо хранится в холодильнике 3–5 дней. Если же завакуумировать продукт — срок увеличится до 10–15 дней...

Казалось бы — такой простой вопрос. Но вызывает большие затруднения. Чтобы избавить вас от сложностей, предлагаем воспользоваться нашими советами. Зачем покупать? Принципы выбора нужных вам контейнеров Прежде чем отправиться в магазин, решите эти вопросы №1 — какие именно контейнеры вам необходимы: №2 — на чем остановить выбор: Сделайте замеры! Оптимальные варианты размеров:...