Такой необычный способ приготовления языка не оставит равнодушным ни одного гурмана! Если вы любите высокую кухню и ресторанную сервировку, наш рецепт придется весьма кстати. Скорее запасайтесь продуктами! Ингредиенты: 🔸 2 конских языка; 🔸 1 л воды; 🔸 80 граммов соли; 🔸 дижонская горчица по вкусу; 🔸 2 моркови; 🔸 1 корень сельдерея; 🔸 2 репчатые луковицы; 🔸 1 веточка тимьяна; 🔸 1,5 л говяжьего бульона; 🔸 200 граммов зеленого горошка; 🔸 100 мл сливок; 🔸 соль и перец по вкусу. 🔪 Способ приготовления: 1️⃣ В кастрюлю налейте воду, добавьте соль и дайте ей полностью раствориться...

Язык не зря является самым ценным из всех субпродуктов. При должном умении из него можно приготовить настоящий деликатес. Некоторые производители мясной продукции его даже консервируют. Мне доводилось попробовать некоторые образцы, но то были консервы из языков говяжьих и свиных. А вот консервированный конский язык мне пробовать не приходилось. Более того, до этого дня, я даже не подозревал о существовании такого продукта. Именно по этой причине эти консервы и появились на этом обзоре. Так выглядит банка с консервированным языком...