У кокосового молока, несомненно, нежный сливочный вкус, но полезно ли оно для здоровья? Кокосовый орех – это один из тех продуктов, питательность которого вызывает споры. С одной стороны, как и кокосовое масло, молоко тоже полезно для здоровья, но с другой стороны, высокая концентрация насыщенных жиров в нем заставляет усомниться в этом. Давайте исследуем вопрос питательной ценности кокосового молока, чтобы понять, есть ли смысл добавлять его в свой рацион. Как делают консервированное кокосовое молоко Его производят из мякоти кокосового ореха...

Я думаю, вы сталкивались с надписью на этикетке "из цельного молока", "нормализованное молоко" и "обезжиренное молоко" в составе. Все чаще слышу о том, что якобы обезжиренное молоко в составе и нормализация молока - это плохо. Так ли это на самом деле? Давайте разбираться. Коровье молоко бывает жирностью от 3,2 до 5.0%, бывает даже еще жирнее. Это зависит от многих факторов, например, от питания коров, времени года, содержания белка и т.д. В среднем жирность цельного молока составляет 3,8 %. Как получают такие жирности? На завод привозят цельное молоко...