Мясо — это источник белка, а особенно аминокислот, которые ближе нам по составу, нежели растительные. Мясные блюда питательны и вкусны. Но какие виды мяса лучше выбрать, чтобы получить максимальную пользу? Крольчатина Самое диетическое мясо из всех. При этом в нём рекордное содержание белка. Мясо кролика содержит весь набор аминокислот, необходимых нашему организму. Усваивается на 90%. Например, говядина усваивается только на 60%. Очень мало вредного холестерина и много полезных полиненасыщенных жирных кислот...