Какая самая распространенная в России и самая ошибочная закуска к коньяку? Лимон. На самом деле этот благородный напиток не терпит свежие цитрусовые. Читайте наш полный обзор идеальных закусок к коньяку, и вы никогда не ошибетесь в выборе продуктов для праздничного стола. Для получения коньяка виноградное вино дважды перегоняют, а затем заливают в дубовые бочки, где оно выдерживается многие годы. У этого процесса масса тонкостей, которые описываются в книгах и диссертациях. А вкус и аромат коньяка зависят от купажа напитков из разных бочек...

В России коньяк не обрёл такой же популярности, как водка. Тем не менее, этот напиток входит в "пятерку" самого продаваемого алкоголя в России. Около 10 лет назад я был во Франции. Мне довелось побывать на нескольких коньячных заводах и винодельнях. Помимо демонстрации самого процесса приготовления коньячных спиртов, мест для выдержки дубовых бочек, нам проводили мини-дегустацию. Экскурсовод-сомелье поделился с нами несколькими тонкостями, которым необходимо следовать при распитии коньяка, чтобы максимально раскрылся вкус и аромат...