В России коньяк не обрёл такой же популярности, как водка. Тем не менее, этот напиток входит в "пятерку" самого продаваемого алкоголя в России. Около 10 лет назад я был во Франции. Мне довелось побывать на нескольких коньячных заводах и винодельнях. Помимо демонстрации самого процесса приготовления коньячных спиртов, мест для выдержки дубовых бочек, нам проводили мини-дегустацию. Экскурсовод-сомелье поделился с нами несколькими тонкостями, которым необходимо следовать при распитии коньяка, чтобы максимально раскрылся вкус и аромат...

Коньяк - это благородный напиток, который требует к себе особого отношения. Он создан для наслаждения каждым глотком. Именно поэтому его наливают малыми порциями и смакуют. Если пить коньяк понемногу и получать истинное наслаждение от каждой его капли, то вам не удастся сильно опьянеть. Если планируется долгое застолье, то между порциями коньяка необходима полноценная закуска. Желательно фрукты и шоколад заменить на миниатюрные канапе или маринованную рыбу. Как вариант, коньячок смешивать с соком в оптимальных пропорциях...