Если вы хотите сделать домашний десерт изысканным и неповторимым, то приготовьте конфи из вишни для торта. Этот кондитерский термин представляет собой длительное уваривание ягод до густого пюре, которое держит свою форму и не растекается. Вишневое конфи можно использовать для украшения десерта или прослойки коржей. Оно застывает в упругую плотную массу, которой можно придать различную форму. Вишневое конфи можно приготовить из свежей или замороженной ягоды. Любой вариант получится изысканным и вкусным...

Привет, друзья! Телеграм канал БУДЕТ ТОРТ! Сегодня я расскажу вам, как приготовить вкусный вишневый конфитюр для торта. Давайте начнем! Способ приготовления: Прогрейте вишню с водой до закипания. Смешайте сахар с крахмалом, добавьте к вишне и варите 2-3 минуты, постоянно помешивая. Остудите и используйте для прослойки торта. Примечания: Если хотите, чтобы торт хорошо держал форму, добавьте больше крахмала (2-4 г)...