Когда я увлеклась кондитерским делом, по-настоящему полезных блогов, в которых давались бесплатные дельные советы, было не так много, как сейчас. Так сложилось, что мне очень понравилось этим заниматься, и изучать новые горизонты в этом деле стало для меня особым видом удовольствия. Мой первый торт был приготовлен ко дню возвращения мужа с военных сборов, и я сразу замахнулась, по меркам совсем-совсем новичка, на непростой декор из сахарной мастики, приготовленной мной самостоятельно. И торт тот...

Успешный кондитер - какой он? Каждый кондитер в начале пути задается вопросом: как двигаться вперед и совершенствоваться в кондитерском искусстве? Как и в любом другом деле, в деле кондитера есть ряд важных...