Многие розничные сети открывают в центральных городах небольшие форматы магазинов и стремятся их масштабировать. Но есть и другой вариант вывода, и развития розничных форматов на потенциальных рынках. Например, розничная сеть Германии #Wasgau разработала формат mini для сельской местности с количеством жителей от 2000 человек, позиционируя себя в качестве местного ритейлера. Ритейл-концепция mini модульная для небольших площадей до 700м2, с возможностью адаптации под локацию. В зависимости от местоположения...

Ключевые параметры, определяющие успешность продуктового магазина, супермаркета или рынка можно разделить на две составляющие - внешние и внутренние. К внешним факторам можно отнести такие фундаментальные вещи, как анализ внешнего окружения на предмет выявления спроса и предложения, исследование целевой аудитории, ее потребностей и приоритетов, образ жизни и стиль принятия решений. Отсюда вытекает и ассортиментное предложение и его широта, строится концепция позиционирования торгового объекта и по сути уже здесь начинает вырисовываться формат взаимоотношений с будущими покупателями...