Перед новогодними праздниками решили закупить мяса. Я очень люблю говядину. Решили с мужем поехать на сельский рынок, там и купить у проверенных продавцов. Но тут ох удача, попадается во дворах тетя деревенского вида и торгует говядинкой по очень выгодной цене. И мясцо на вид выглядит прилично. Не долго думая, покупаем 5 килограмм мякоти. И только по приезду домой я понимаю, что мясо надо было понюхать (всегда так делаю). Открываю пакет, начинаю нюхать, оказывается мясо не пахнет абсолютно. Ну хоть не воняет уже хорошо...

Российский мясной рынок в 2025 году столкнулся с парадоксальной ситуацией. На фоне роста цен на отечественную говядину на 15% (средняя цена достигла 693,5 рубля за кг), в страну хлынул поток дешевого аналога — мяса буйволов из Индии. По данным экспертно-аналитического центра «АБ-Центр», поставки буйволятины выросли в 2,2 раза, достигнув 18,24 тысячи тонн. Экономика замещения: почему импорт побеждает Глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин объясняет: индийское мясо на 10-15% дешевле отечественного...