В России на сегодняшний день нет, пожалуй, более известного и старейшего кондитерского концерна, чем Бабаевский. Это предприятие работает больше 200 лет, производя лучшие кондитерские изделия. В 2003 году концерн стал частью холдинга «Объединенные кондитеры». В 1804 году крестьянин по имени Степан, получив свободу, открыл свою кондитерскую. Располагалась она на Варварке в г. Москва. Считается, что он делал самые вкусные сладости из абрикосов, поэтому Степан сначала получил прозвище, а затем и фамилию – Абрикосов...

Согласитесь, кто из нас не кушал хотя бы раз конфеты или шоколад известной московской кондитерской фабрики "Бабаевский"? Ели многие, если не все. Однако, немногие знают историю этой фабрики: историю своей страны, историю рода Абрикосовых, связь между известной конфетной фабрикой и неизвестным Абрикосовым. А дело было так... В Пензенской губернии жил крестьянин, крепостной. Звали его Стёпка Николаев. Умел этот крестьянин варить мармелад из абрикосов так, что сама барыня кушала с удовольствием, угощала соседей и гостей, да рекомендовала всем...