Киви — внесезонная ягода, в которой есть витамины В, С, К, антиоксиданты, пищевые волокна. И это лишь часть полезных веществ, которые содержатся в мякоти и кожуре киви Материал прокомментировали: Виктория Елисеева, диетолог, эндокринолог сети клиник «Семейная» Вера Сухова, врач-гастроэнтеролог «СМ-Клиника» Что надо знать Киви — плод деревянистого растения Актинидия, размером чуть больше куриного яйца. У него необычная, ворсистая кожица. Чаще всего ее снимают перед тем как съесть ягоду, но на самом деле она тоже съедобная...

Киви — экзотический фрукт, произрастающий в теплых странах. Плод является чемпионом по содержанию витамина С, обгоняя в этом апельсин. 100 грамм киви удовлетворяет потребность в витамине С на 150%. Мохнатый фрукт содержит также витамины группы В, калий, фосфор, железо, магний, кальций. В составе киви много клетчатки, сахаров, но калорийность небольшая — 61. Плод активно используется в кулинарии и косметологии. Киви едят как в свежем виде, так и готовят из него десерты, напитки, добавляют в выпечку, салаты...