На улице мороз и как приятно выпить тёплого компота из своих заготовленных ягод и фруктов. Я люблю, а Вы? Если есть из чего, тогда я люблю заготавливать заморозки из ягод. В этом году умудрилась заморозить даже яблоки. Жалко, если бы пропали. Хлопот с такой заготовкой мало, а зимой очень даже выручает. Хочешь компот, хочешь кисель. Компот готовить быстрее и проще чем кисель,за это моё предпочтение ему. Вчера был компот из зеленого крыжовника и черной смородины. Сегодня приготовила из яблок и красной смородины...

Для компота, которой закрываю впрок, я не варю сироп и не стерилизую банки, насыпаю в банки свежие ягоды и фрукты, и компот хранится прекрасно даже при комнатной температуре. Таким способом я делаю компот из любой ягоды и фрукты, даже ассорти...