Когда мы произносим слово «компот», воображение сразу рисует образ детства: лето, дача, большая кастрюля с ароматным напитком из свежих ягод, который спасает от жары. Но за этой простой и знакомой картиной скрывается многовековая история, уходящая корнями в глубокую древность. Компот — это не просто напиток, а кулинарный путешественник, который менял названия и рецепты, покоряя одну страну за другой. Истоки компота следует искать не в России, а в жарких странах Европы. Его прародителем считается...