Приветствую вас, мои дорогие читатели. Сегодня я бы хотел поговорить с вами о кольраби. Считаю, что данный вид капусты незаслуженно обделен вниманием в нашей стране. А ведь это отличный диетический продукт, богатый витаминами и минералами. На своем участке я всегда найду местечко для такой капусты. Немного истории Кольраби известна миру с давних времен. Данная разновидность зародилась у берегов Средиземного моря. Первыми за выращивание необычного овоща взялись в Древнем Риме, откуда потом необычная капуста распространилась практически по всему миру...

Кольраби – самая сладкая из всех представительниц капустного семейства, при этом она настолько богата витамином С, что ее называют «северным лимоном»: в 100 граммах продукта содержится суточная доза! В кольраби оптимальный состав микроэлементов – железа, цинка, калия, кальция, фосфора. Она считается диетическим продуктом, успешно борется с холестерином и выводит из организма лишнюю жидкость. При этом культура неприхотлива и в отличие от любой другой капусты практически не подвержена болезням. Поэтому...