При перечеслении сортов капусты, кольраби часто забывают - а зря. По сравнению с белокочанной у нее более острый и яркий вкус, она сочнее и не менее полезная🙌 Я кстати, познакомилась с кольраби, только переехав в Германию...а до этого даже не подозревала, что существует что то подобное🤔, но лучше поздно, чем... Поэтому кто еще не знаком - очень рекомендую😋 А вы как готовите кольраби??? Легкий, ЗОЖигательный, вкусный, питательный, низкокаллорийный и простой в приготовлении салатик у меня сегодня...

Если передержать кольраби на грядке, ее кочанчик перерастает и становится практически несъедобным: грубым, волокнистым, не пригодным в пищу. Чтобы такого не случалось, я отдаю предпочтение поздним сортам, которых, к слову сказать, не так уж много. Сею на рассаду в марте, в мае высаживаю в грунт, в сентябре собираю сочные плотные стеблеплоды, которые хранятся всю зиму, не теряя свежести, пользы и вкуса. Попробуйте и вы вырастить позднеспелую кольраби! Кольраби: описание и полезные свойства Кольраби — двулетнее рас­тение семейства капустных...