Простой ответ они питаются всем, что найдут. А найдут они либо что-то съедобное из того, что мы проглотили, либо обратят внимание на нас самих. И это без преувеличений. Больше всего нам интересно, как сделать себе лучше и как не навредить здоровью. А может быть даже и продлить жизнь. Для этого важно глубже понимать принципы микробного питания. Давайте разбираться. Что значит микробы едят все, что найдут? Они и правда способны жить и питаться почти в любой среде, от гейзеров до глубокого дна океана,...

Если обычный человек увидит, как ученые изучают принципы развития детского микробиома, он удивится. Потому, что ученые учитывают самые абсурдные или незначительные, на первый взгляд факторы: например, образование родителей или наличие дома кошки. Но то, что может показаться незначимым, является очень важным. У микробов важная задача: не просто заселиться в кишечнике, а создать гомеостаз: стабильную систему, которая будет поддерживать сама себя и взаимодействовать с другими системами организма. В общем, здесь задача не из простых...