После 35-40 лет естественная выработка коллагена в организме человека сокращается. Начинает провисать кожа, появляются глубокие морщины, возникают боли в суставах и мышцах. Коллаген производится внутри организма. Однако строительный материал для синтеза нужно получать извне. Но если прямо сейчас начать грызть кости или хрящи — это не поможет. В нашем организме — самый минимум ферментов, которые способны расщепить прочные белковые связи хрящей, жил, кожи и шкур животных. Поэтому напрямую из еды, «обгладывая кости» в необходимом количестве коллаген получить невозможно...

Как бы мы ни хотели верить в силу коллагена, и восстановление былой активности и внешности с его помощью - это отчасти похоже на самообман. Почему восполнение количества утраченного с возрастом коллагена никогда не компенсирует его качество Все дело в том, что даже если выработка коллагена в нашем организме по прошествии лет в редких случаях остается на относительно высоком уровне и сокращается лишь частично (все-таки это зависит от состояния здоровья и индивидуально для каждого человека), все же этот белок с возрастом неизбежно меняет свою структуру и стареет вместе с нами...