Всем привет! Если я когда-нибудь все же дойду до составления ежедневного чек-листа здоровых привычек (кто хотел такой лист - пинайте меня почаще), то источники коллагена займут место в первой десятке. Но есть один маленький нюанс. Коллаген - это "модно". А то, что модно, всегда имеет плохую репутацию. Ибо весьма недорогие продукты идут по ломовой цене - и в очень красивых упаковках. Одно время было "поветрие" сои, и копеечный продукт превратился в золотое (по цене) "соевое молоко", теперь очередь добавок омега и Д3, хотя все это есть в обычной селедке, скумбрии и печени трески...

Коллаген — это основной белок соединительной ткани в организме. Он обеспечивает прочность и эластичность кожи, суставов, костей, связок, хрящей и даже стенок сосудов. С возрастом выработка коллагена снижается — уже после 25 лет мы теряем примерно 1% этого белка в год. Это проявляется в морщинах, потере упругости кожи, болях в суставах и ломкости волос. Из чего состоит коллаген Коллаген — это белок, в основе которого три аминокислоты: Для его синтеза также необходимы витамин C, цинк, медь и сера...