Знаете ли вы, что треть всех белков в нашем организме - это коллаген? Этот удивительный белок не только отвечает за красоту и молодость кожи, но и является настоящим архитектором нашего тела. Без него не было бы ни крепких костей, ни эластичных сосудов, ни здоровых суставов. Представьте себе дом без фундамента и несущих стен - примерно так выглядел бы наш организм без коллагена. Этот белок составляет 90% суставной ткани и играет ключевую роль в поддержании здоровья опорно-двигательного аппарата. К сожалению, с возрастом его выработка снижается, а ультрафиолет только ускоряет этот процесс...

Белок коллаген составляет основу всех соединительных тканей организма, и считается обязательным пунктом и "бьюти-меню", и рациона тех, кто следит за своим здоровьем. Но для того, чтобы оказаться правильно усвоенным, гликопротеин должен пройти по верному пути - и не всем этот маршрут известен и понятен. Вместе с учеными разбираемся в типах и источниках коллагена и мифах и правде о его синтезе в организме. Эксперты - Алексей Федоров, доктор биологических наук, директор ФИЦ Биотехнологии РАН, научный...