Соль – это важнейшая кулинарная приправа, без которой невозможно представить себе большинство блюд. Она играет важнейшую роль в организме. Вокруг натрия хлорида в последние годы разгорелись ожесточенные споры. Одни из их участников утверждают, что она вызывает множество заболеваний. Другие же считают, что повседневная приправа на нашем столе крайне важна для организма. В статье рассмотрим аргументы разных сторон и узнаем, является ли соль необходимой для организма, или же это источник проблем для здоровья...

Соль очень полезна нашему организму. Но нужно учитывать и возможный переизбыток соли в организме. Как известно, полезна солевая норма, учитывающая возраст и вес. У кого есть противопоказания, всегда лучше проконсультироваться с врачом для установления суточной нормы применения соли. При этом должна учитываться вся соль, которую мы употребляем вместе с продуктами. Недостаток соли может привести к повышению кровяного давления. Повышенное давление может привести к развитию сердечно-сосудистых заболеваний и прочим проблемам со здоровьем...