Люди привыкли использовать соль для приготовления пищи. Эта добавка давно стала неотъемлемой частью всех блюд: от десертов до мясной нарезки. Без нее блюда становятся пресными, вкус кажется неинтересным и аппетитность еды снижается. Однако, давно известно, что хлорид натрия – не самая безопасная и полезная добавка. Ведь помимо традиционного варианта, когда мы добавляем соль в пищу из пачки или солонки, она незримо присутствует в составе многих продуктов и в особенности – мяса. Норма соли в день зависит от возраста, веса и особенностей здоровья человека...

Соль – это важнейшая кулинарная приправа, без которой невозможно представить себе большинство блюд. Она играет важнейшую роль в организме. Вокруг натрия хлорида в последние годы разгорелись ожесточенные споры. Одни из их участников утверждают, что она вызывает множество заболеваний. Другие же считают, что повседневная приправа на нашем столе крайне важна для организма. В статье рассмотрим аргументы разных сторон и узнаем, является ли соль необходимой для организма, или же это источник проблем для здоровья...