Нет, речь не о ливерной и не о кровяной колбасе. А о самой настоящей колбасе с мясом. Настоящим мясом, а не разбавителями, добавителями и прочими «ешками». И вы, наверное, уже догадались, где можно купить такую колбасу по 180 р. за килограмм… А кто не догадался — читайте дальше. Где купить колбасу Вопрос, где купить колбасу, всегда актуален для жителей Москвы и Подмосковья. Ведь качественный продукт должен быть не только вкусным, но и безопасным. Поэтому в первую очередь я рекомендую вам обратить внимание на Мытищинскую ярмарку (рынок)...

В книге "Сборник рецептур мясных изделий и колбас Юхневич К.П., Галянский А.В. Издание 1996 г", производство сыровяленых колбас может осуществляться двумя способами, как это показано на рисунке: Для изготовления данного рецепта используется 2-ой способ. В рецепте изменений не проводилось, за исключением технологий, определяемых спецификой при домашнем изготовлении колбасных изделий. И необходимо учитывать, что мы никогда не получим вкуса 70-ых годов, слишком значительные изменения в производстве мяса, специй, оболочки и других ингредиентов...