«Докторская» колбаса называется так по приказу Сталина от 1936 года. Она была разработана врачами для лечения больных «подорвавших своё здоровье в результате Гражданской войны и царского деспотизма». Для не приготовления брали: 250 грамм говядины высшего сорта, 700 грамм полужирной свинины, 30 грамм свежих яиц, 20 миллилитров коровьего молока. При этом мяса должно быть не менее 95% от массы колбасы. Несмотря на...

Колбаса в СССР — это не просто еда, а отдельная глава в истории гастрономии. В стране, где мяса было мало, но колбаса — везде, можно было встретить такие экзотические разновидности, что даже современные блогеры бы позавидовали. 😜 1. Чем был напичкан "Мясной деликатес"? Ну, во-первых, колбаса — это не всегда мясо. Это как загадка для сыщика: "Из чего это сделано?". Ответ, как правило, был такой: 2. Докторская? Да это прям целая терапия! Если кто-то из вас наивно думал, что Докторская — это просто колбаса из мяса, то… ну, вы, конечно, не были в Советском Союзе...