Кокосовое масло — не «суперфуд» и не «яд для сосудов»: и то, и другое — крайности маркетинга. На 90% это насыщенные жиры, и регулярная замена им оливкового связана с ростом «плохого» холестерина в исследованиях. Но как точечный продукт — в выпечку, для жарки на средних температурах и для кожи — оно работает не хуже привычных альтернатив. Ниже разберу состав, что говорят обзоры, чем рафинированное отличается от нерафинированного и 5 ошибок применения. Коротко: — Кокосовое масло — это около 90% насыщенных...